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こんにちは、今日も主婦してます。

 

夏バテ知らずでこの夏を乗り切るために、

皆さん、うなぎは食べましたか?

 

お外で食べるのは少々お高い…(笑)

でもでも、食べたい…(笑)

そんな時は、家で作っちゃいましょう~

 

スーパーでうなぎを買うと、小袋に入ったうなぎのたれが付いています!

家族分のうなぎを作ると、どうしても足りないので、

私はいつもたれを増量させています!

簡単なのでご紹介しますね♪

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うなぎのたれはこちら!!

・さとう    60g

・酒      60g

・しょうゆ   60g

・みりん    60g

※ すべて同量なので、作りやすく覚えやすいです!!

 

と…、たれを増量するのはいいんですが、これが余るんです(笑)

(「だったら加減して作れば」…その通りなんですが、つい、

作りすぎてしまうのか、タレが余ってしまうんです(笑))

 

でも、こんなに美味しいたれ…捨てるのには気が引ける(;´・ω・)

 

でも、たれしかない…んんんー…悩みます。

とりあえず1日冷蔵庫で眠らせました(笑)

たれの材料からして、何にでも使えそうだと思いました!

 

今回は、冷蔵庫にあるもので、焼き鳥丼を作ってみます!

材料はこちら!!!

うなぎのたれ  あるだけ

・鶏むね肉      1枚

・玉ねぎ       1個

・人参        2分の1本

・厚揚げ豆腐     1つ

それでは作っていきましょう~

1.↓↓↓材料を切っていきます。

鶏むね肉2センチ角程度玉ねぎ薄くスライスしてください。

人参は細めに短冊切厚揚げ豆腐は一口サイズの乱切りにします。

2.↓↓↓うなぎのたれもしっかりスタンバってます(笑)

・うなぎの美味しい美味しいうまみが、浮いてます。

3.切った材料を炒めていきます!

・まずは鶏むね肉玉ねぎを入れます。

4.お肉に火が通るって、玉ねぎがしんなりして透明に透けてくるまで火を入れます。

)焦がさないように混ぜてください。

5.火が通ったら、そこに人参厚揚げを加えます。

6.ここで登場するのが今回の主役うなぎのたれです!

ジャーッと全部、豪快に入れちゃってください(笑)

・5分程度に詰めればOKです!火を止めて…

一気にうなぎのいい香りが、ただよいます~( *´艸`)

↓↓↓はいっ!!完成しました~!!

・うなぎのたれを使っているので美味しいに決まってます!

・煮込み具合によっては少し味が濃くなっているかもしれないので、

を入れてお好みの味に調節してください(*´▽`*)

 

7.ん!?ここで冷蔵庫でこんなものを発見!!(笑)

・↑↑↑大豆青大豆赤いんげんひよこ豆が入ったものです♪

・いつもは商品名の通り、サラダにのせたり、豆腐と食べたり、

そのままの状態で食べていますが、今日はこの中に入れてみようと思います(笑)

煮豆がOKなら、OKですよね?(笑))

 

8.↓↓↓だいたい、袋の半量くらい加えました!!(^^)!

豆はそのまま食べられるものなので、加熱しなくてよし!

↓↓↓今度こそ、完成です~!(*’▽’)!

このまま置いておけばどんどん味が染みていきます!

作ってみたら結構大量にできたので、もし食べきれなかったら…

また考えます(笑)

 

↓↓↓ご飯にのせて、焼き鶏丼の完成です!

うなぎのたれは本当に美味しいですね!

甘辛い感じがなんともたまりませんね~(^^♪

 

…想像してください…

⦅炊き立ての、白いご飯に…、

⦅うなぎのたれを、かける…

あぁぁぁ~危ない危ない…それくらい食べ過ぎ注意なたれです!!(笑)

(何杯ご飯が食べられるやら…)

 

基本的に、なんにでも使えそうなうなぎのたれ。

余ってしまうこともありますが、それはラッキーなんです♪

捨てちゃう前に、いろんな料理を簡単アレンジしてみてみませんか

確実に美味しくなりますよ!!(笑)

ぜひ、やってみてください~

 

うなぎのほかのレシピも紹介しているので、もしよかったら参考にしてください~!

土用の丑にはうなぎ!子供でもうなぎが食べれるちらし寿司!

 

うなぎの温め方からタレ作りまでフライパン一つでうなぎ丼!土用の丑の由来も併せて紹介!

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