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こんばんは。今日も主婦してます。

 

息子、「今日もお手伝いたい~」と言いながら、

友達が来たので、外に遊びに行きました(笑)

 

また、時間のある時にお願いします(笑)

さ、ちゃちゃっと夕飯に取り掛かります!!

 

今夜は…冷やし中華にしよう~!

 

が、しかし!?ハムがない…

まさか…そんなー!!(泣)

 

ないなら代用代用ー!(笑)作ってしまおう(笑)

 

鶏むね肉がある…このまま茹でて裂いてもいいけど…

よし!鶏ハムにしよう。完全に気分です(笑)

 

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材料はこちら!!

・鶏むね肉    1枚

・人参      半分(レンジでチンする)

・冷凍ほうれん草 適量(解凍する)

・塩コショウ   適量

 

作っていきましょう~! 

1.お肉を半分にし、それぞれを写真のように

↓↓↓観音開きにする。

野菜を巻けるくらいに薄く広がればOK-!

・お肉全体に塩コショウをします。

 

2.野菜を巻いていきます!

・ラップの上にお肉をセット!

・巻き方は自由です。↓写真のように

 一面に広げてみたり、

・↓こんな感じでまとめて置いて巻いてもいいですね。

(注)きつめに巻いてください!

切った時の断面がどうなるか楽しみですね!

 

3.巻き終わりは↓↓↓写真のようにラップの両端を

クルクルしてください。

キャンディーみたいな感じです(笑)

 

4.水を入れたお鍋を用意します。

沸騰させます。↓↓↓

ブクブクさせて大丈夫です。

 

5.そこに丸めた鶏肉を入れます。投入~!!

※ お湯がはねて火傷しないように、

そっと入れて下さい。

 

 

6.入れたらすぐに火を止めます!!すぐです!!

7.そのまま約30分~1時間放置します。

(私はすっかり忘れてしまい、夕飯までそのままでした(笑))

8.中まで火が通ったかを確認するために、竹串をさします。

刺したところから透明の煮汁が出てこればOKです!

※ 濁った感じでしたら、もうしばらく放置してください。

 

鶏ハム、完成しました~!!

↓↓↓断面はこんな感じです。

うん、いい感じに出来ました。

肉を切り開く好きな野菜を巻くお湯に投入放置で完成!

放置している間に、ほか副菜の準備だったり、息子の宿題を見たり…

いろいろ出来ちゃう放置料理!!

楽ちんすぎる、主婦の味方ですね~

 

今度冷やし中華を作る時は、ハムがあることを確認!

してから取り掛かります(笑)

 

 

 

さて、冷やし中華作っていきますよ~!

今回のせた具材はこちら!!

・作った鶏ハム   3切ずつ

・きゅうり     3分の1本

・レタス      2分の1枚

・薄焼き卵     1個分

・蒸し大豆     適量

・付属のふりかけ

 

1.鶏ハムを好きな厚さにカットします。

2.きゅうりは細めにカットします。

3.薄焼き卵は、薄焼き卵を作って、ラップで丸めて置いておきます。

粗熱がとれたら、細くカットします。

4.大豆は好きなだけのせます。

5.市販のタレと、ふりかけをかけて、

 

↓↓↓冷やし中華の完成です~!! 

↑↑↑色合い的に赤が欲しいですね…

旦那はマヨネーズをかけて食べてました!

※ マヨラーではありません(笑)

 

と言えば、さっぱり食べられる冷やし中華!!

そんな時期になりましたね。

夏バテしない体を作るためにも、

しっかり食べて、暑い夏をのり切りましょう(笑)

 

お野菜もたくさん摂れてバリエーションも豊富。

市販を使えばあっという間に出来ちゃいます!

タレを変えて、味変をしてみたり…

付けそば風なんかもいいですね~

 

色んな冷やし中華を楽しみましょう~!!

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