こんにちは。今日も主婦してます。

 

蒸し蒸ししてますね…暑いです。

今日は台風の影響で小学生は早々に帰宅…

なので、一緒に夕飯の準備をすることにしまーす!!

 

 

今夜は何にしよう…毎日毎日、主婦は考えます(笑)

冷蔵庫を開けて、とりあえずある材料と相談…。

お!?冷凍してあるひき肉を発見!!

豆腐がある…よし!豆腐ハンバーグにしよう(笑)

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材料はこちら!!

 

・ひき肉            100g

・豆腐(木綿でも絹でも)    50g

・卵              1個

・塩コショウ          適量

・入れたい野菜(ある物でOK) 適量

※今回は冷凍コーン・冷凍ほうれん草、玉ねぎを入れました。

・パン粉            一握り

・にんにくチューブ       2センチ

・醤油             少々

大麦粉      10g 

 

 

それでは作っていきましょ~

 

1.玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで色が変わるくらい炒めます。

2.全ての材料をボールに入れ、混ぜます。粗熱のとれた玉ねぎも加えます。

3.↓ ほうれん草は刻んで加えました。

 

 

4、↓ 豆腐がたっぷりでヘルシーになりそうです。

牛乳はパン粉に含ませる感じで入れます。

 

5.すべて入ったらよ~く混ぜます。(粘りが出るくらい混ぜます)

↓ まだ混ぜ途中ですが、こんな感じに混ぜ混ぜ~

 

 

6.ここで今回登場するのが…大麦!!←これ、ご存じですか?最近よく耳にする、大麦がになったものです!

これを入れちゃいたいと思います。

 

気になる大麦効果とは!?

 

食物繊維が豊富に含まれています。

糖質の吸収を抑制してくれるので、血糖値の上昇を防いでくれます。

・老廃物を体外に出してくれるデトックス効果があります。

高血圧を予防してくれます。

便秘を解消する効果。

 

こんなに嬉しい効果がたくさんありあす!!

 

よーく混ぜて、まとめていきます~!!

 

7.さ、丸めていきます~!

 

色んな大きさ、形のものができました。

「こんな感じでいい?楽しい~!!」と、全部やってくれました。

 

 

8.よし、焼いていきます~!

 

 

9.いい感じです! がしかし、少ない!?(笑)

冷蔵庫に…ある物を足しちゃいます(笑)

 

厚揚げ・もやし投入ー!!

ひと煮立ちさせます。

 

完成しましたー!!

 

味付けは和風に仕上げました。

ちなみに…

 

和風タレはこちら!!

・酒         15g

・みりん        15g

・砂糖         15g

・醤油         20~30g

だしの素     3g

・水          100g

 

今日はほぼほぼ息子がやってくれたので助かりました。

余裕のある時はなるべくお手伝いをお願いしようと思います!(笑)

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