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家族みんなに食べてもらいたい七草粥ですが、

独特な苦みがあるため、苦手なお子さんもいるのではないでしょうか?

 

今回はそんなお子さんでも【美味しく食べられる七草粥】をご紹介します!

さっそく見ていきましょう!(^^)!

 

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春の七草はこちら!

◇セリ

◇ナズナ(ペンペングサ)

◇オギョウ(母子草)

◇ハコベラ

◇ホトケノザ

◇スズナ(カブ)

◇スズシロ(大根)

 

7つです!

あまり聞きなれないような…、普段は食べないような食材が多いですね((+_+))

大人でも、全部がどんなものか分かる人は少ないのではないでしょうか?

 

本来の七草粥の味付けは、【塩のみ】と、とてもシンプルです!

 

シンプルだからこそ、「七草の味を感じる」ことができ、「お腹に優しい」のですが、

‟食べづらい”と感じる子どももいるはず!!

 

そこで、通常の七草粥をアレンジして、子供でも美味しく食べれるような味付けを、

いくつかご紹介します♪

 

炊いたご飯で出来る七草粥!!

 

【基本の七草粥の材料】 (2人分)

・炊いたご飯・・・・・・・お茶碗一杯分

・七草・・・・・・・・・・1セット

・白だし(粉末だし可)・・小さじ1

・塩・・・・・・・・・・・少々

・水・・・・・・・・・・・300〜400ml

炊いたご飯で簡単に早く作ることができます!

具バリエーションが豊富なので、いろんな味で楽しめます♪

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アレンジ七草粥!

塩味の七草粥が基本なのですが、「中華だし」、「鶏ガラ」など、

味を少し変えるだけで、クセも和らぎ、とても食べやすくなります♪

 

色んなアレンジで食べることができる七草♪

さっそく見ていきましょう!(^^)!

 

七草粥のリゾット風

 

syowtimeさん(@syowtime)がシェアした投稿

【材料】 (2人分)

・粉チーズ・・・・・・大さじ3

・七草・・・・・・・・1パック

・お米・・・・・・・・1合

・コンソメスープ・・・2カップ

「七草粥だと物足りない!?」「和風に飽きちゃった!?」という方にオススメです!

 

お米をオリーブオイルで炒めて、コンソメスープで煮込み、塩、七草、粉チーズで味つけ♪

七草粥を‟おしゃれなリゾット風”にしてみました!(^^)!

 

 

七草入り中華粥

 

【材料】(2人分)

・七草パック・・・・・1/2パック

・ご飯・・・・・・・・茶碗に大盛り1膳

・水・・・・・・・・・500ml

・鶏がらスープの素・・大さじ1/2

・ごま油・・・・・・・小さじ1

・塩・・・・・・・・・小さじ1/4(お好み量で)

・生姜(チューブ可)・小さじ1/2

・醤油・・・・・・・・小さじ1/2

 

ごま油の香りがふわっとして、中華風なのに濃すぎず、

ちゃんと七草も感じることができます(*^^*)

 

七草雑炊

 

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【材料】(2人分)

・七草・・・・・1パック

・ごはん・・・・お茶碗2杯

・だし・・・・・2カップ

雑炊風は、おかゆがあまり得意でない子におススメです!

ご飯がどんどん出汁を吸っていくので、足りなくなったら足してください♪

 

あんかけ七草粥

 

【材料】(2人分)

・七草粥・・・・2人分

 

【あんかけ】

・酒・・・・・・・・・少々

・白だし汁・・・・・・300ml

・生姜のしぼり汁・・・少々

・塩・・・・・・・・・少々

・水溶き片栗粉・・・・適量

 

熱々とろとろの七草粥に、とろとろのあんかけを乗せて頂きます!

コンソメ、中華だし、和風だしなど、いろんな味で楽しめます(^^♪

これならお子様も食べやすいです♪

 

七草味噌汁

【材 料】(2人分)

・水・・・・・・・600cc

・だしパック・・・1パック

・味噌・・・・・・大さじ1

・七草セット・・・1パック

 

お粥が苦手なお子さんや、お粥の気分でない時などに作ってみてください!

七草入り卵焼き

【材 料】(2人分)

・七草セットの残り・・・適量

・玉子(中)・・・・・・1.5個

・白ごま・・・・・・・・一つまみ

・油・・・・・・・・・・小さじ1程

・塩・・・・・・・・・・一つまみ程

 

七草が余ってしまったときに、卵焼きに入れるだけで簡単にできます!

 

オススメのトッピング!

Noaさん(@noappppan)がシェアした投稿


七草粥ですが、七草だけだと少し子供には味気ないかも…

そんな時は、【トッピング】をしても美味しく頂けます!

 

トッピングすることにより、より子どもも食べやすくなり、

テンション上がること間違いなし!(笑)

 

オススメのトッピングを、味別でご紹介します!

 

◇塩味の場合:味のり・鮭フレーク・おかか・シラス・塩昆布・梅干し

◇雑炊の場合:卵・とりそぼろ・海苔の佃煮・たらこ・ツナ・なめたけ

◇中華風の場合:鶏肉・カニカマ・肉団子

◇洋風の場合:ベーコン・チーズ・キムチ

 

色んなトッピングで楽しめそうです(*^^*)

 

感想

いかがでしたでしょうか?

普段、なかなか食べることがない七草…。

少しクセがあり、苦みもあります((+_+))

 

今回ご紹介したアレンジをして、七草を美味しく食べましょう♪

 

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